[ingerasdefoc]

Va salut domnilor!am o nelamurire..m-am apucat sa imi fac singur bilele,coca a iesit ok dar la fierbere bilele nu se ridica.fierb si 8 min si tot nu se ridica.intrebare:e obligatoriu sa se ridice bilele la fierbere sau nu?va multumesc!

[elephunk]

Intrebare: in acea coca din care faci bilele pe care le fierbi, ai pus oua?? Se pun in medie 6-10 oua/kg mix, depinde si de restul partii lichide, insa daca nu ai pus oua, nu prea vad de ce s-ar ridica bilele cand le fierbi

[ingerasdefoc]

Am pus 6 oua.mie mi-e indiferent dak se ridica sau nu...eu tot 2min le fierb si ies klumea.aia care le fierb pe aburi nu cree k li se ridica bilele:).voiam sa stiu doar dak e obligatoriu sa se ridice

[pharaoh]

Teoretic ar trebui sa se ridice. Dar tu trebuie sa vezi si daca sunt bine fierte, sa verifici coca. Agita-le putin, sa nu se lipeasca de vas. Nu-ti inchipui ca sunt din pluta acuma si sar toate la suprafata, dar se usureaza, sunt cumva critic echilibrate, ca sa zic asa.

LE: 6 oua e cam putin la un kg de mix, probabil de-aia nu se usureaza asa mult incat sa iasa spre suprafata.

[elephunk]

Si mie mi se pare cam putin 6 oua, este cam limita inferioara
Incearca sa pui 8-9 oua la kg si vezi ce se intampla.
Poti sa faci testul cu datul de pamant, si daca sar, inseamna ca sunt gata.



P.S. o sa incerc sa ma prefac ca nu am citit - "aia care le fierb pe aburi nu cree k li se ridica bilele"

[ingerasdefoc]

Am pus 6 oua la juma de kg de mix.faza e ca mixul a fost unul artizanal k sa zic asa.faina de malai,faina de soia,lapte praf,gris de porumb plus amino aroma si ouale...de fiert erau fierte k le-am trantit de gresie si sareau

[ingerasdefoc]

P.S. o sa incerc sa ma prefac ca nu am citit - "aia care le fierb pe aburi nu cree k li se ridica bilele" [/quote]

a fost doar o gluma..nu am batut nici un apropo..am vrut sa scot in evidentza faptul ca cei care folosesc fierberea prin abur a bilelor nu-si dau seama dak se ridica bilele sau nu