Sa incepem 
: pastravii sa cantareasca in medie 200g, unt, ulei, smantana, pesmet, sare si piper alb....Dupa ce se curata..se sareaza un pic apoi se lasa aproximativ o ora...dupa care se freaca cu unt, se dau prin smantana apoi prin pesmet, se incinge uleiul si se pun la prajit...(cam un sfert de ora) se asezoneaza cu cartofi natur , ciuperci sau cu orez mexican(optiunea va apartine) de asemenea recomand sa fie insotit de o Feteasca Alba..
Am incercat sa fiu cat mai concis
Va doresc pofta buna si o companie placuta la masa.....
