Blogul lui Vali

  Colindand prin lume, am avut ocazia sa fac cunostinta cu o multitudine de bucatarii, diferite tehnologii de preparare, sute de ingrediente si mirodenii specifice fiecarei zone. Spiritul oamenilor se va reflecta tot timpul prin ceea ce gatesc, multi reusind ...

China de vest-SZECHUAN SI YUNNAN Continuam spre vestul Chinei in provinciile Szechuan si Yunnan. Aceasta zona este un...

China de est – KINGIANGCHE, FUKIEN, SHANGHAI Continuam periplul nostru, indreptandu-ne spre estul Chinei, zona care este denumita si pamantul pestilor si al orezului. Aici gasim zona cea mai bine dezvoltata, atat din punct de vedere agricol, cat si industrial. ...

Va invit sa facem o plimbare virtuala prin bucatariile lumii, incepand periplul in China, socotita leaganul civilizatiei culinare (sper sa nu se supere francezii, dar asta este adevarul). Bucataria chineza are o varietate deosebita, fiecare din cele 8 provincii detine ...

   Valentine day – ciocolata, sampanie si vin rosu sunt cele mai cautate ingrediente din meniul unei seri de Valentine. Nu va plafonati pe retete facute si rasfacute, ci incercati ceva nou, realizabil in doi, aceasta fiind seara cand trebuie ...

Octombrie, seara de toamna Canadiana, toamna care vine cu o paleta de culori de vis, declansand in suflet caldura si nostalgia unor timpuri trecute … Trrrrrrrr, telefonul, ma scoate din aceasta reverie si ma aduce cu picioarele pe pamant. Este ...

   Vom continua cu un alt preparat, deosebit de savuros, pe care vi-l recomand sa il faceti in doi, sot si sotie,  prieten si prietena, amanti, asta decideti voi. De ce in doi ? Pentru ca merge excelent cu sampanie, ...

Dragi prieteni, bine ati venit in bucataria noastra. Asa se va numi pentru ca, vom gati impreuna, voi, prietenii, familiile voastre si eu. As dori sa iesim un pic din tipare care arata, cam asa, sotia sau prietena alergind stresate ...