stiuca

nu numai pentru gospodine

Moderator: vali003

Avatar utilizator
sorin1362
Veteran
Veteran
Mesaje: 2053
Membru din: 03 Feb 2009, 00:06

Re: stiuca

Mesaj de sorin1362 » 24 Mai 2011, 04:26

Nici pe mine nu ma incanta rasolul ... cand il vad asa alb, parca e o rufa scoasa din masina de spalat ... In schimb prajeala ... aia da ... condimentata dupa toate interdictiile medicului ...yami-yami ! :))
"O zi în care nu ai râs, este o zi pierdută." Charlie Chaplin

Avatar utilizator
craparulsef
Veteran
Veteran
Mesaje: 1181
Membru din: 04 Ian 2010, 21:17

Re: stiuca

Mesaj de craparulsef » 24 Mai 2011, 05:55

vali003 scrie:...Eu m-am referit la cum arata preparatul in farfurie ,modul de prezentare .
Nu era pus in farfurie, pentru a fi prezentat in mod special ... personal mi-am luat doua bucati de peste din platou, doua linguri de mujdei din bol, putin patrunjel verde, tocat marunt caci mie imi place cu mujdei ... daca observi din imagine deja apucasem sa halesc ceva caci se vede o felie de paine desi muscata, era ascunsa sub farfurie la repezeala, caci aveam o foame de lup, telefonul era langa mine si pe moment, m-am gandit si la voi, cei de pe forum, nicidecum la prezentarea de top, in farfurii patratoase, la moda acum, eventual transparente, ornate cu legume scobite si cu sos picurat eleatoriu ca intr-un desen infantil ... dar de ce iti spun eu toate astea intr-un topic numit simplu - "stiuca"?
INFO SULINA !!! - 0723.658.807

Avatar utilizator
craparulsef
Veteran
Veteran
Mesaje: 1181
Membru din: 04 Ian 2010, 21:17

Re: stiuca

Mesaj de craparulsef » 26 Mai 2011, 10:45

Nenea bucataru sef ...bucata asta prespalata ... un fel de fileu de stiuca carpatina ...sau yami-yami off-doctore ce zici, e prezentata bine ?
INFO SULINA !!! - 0723.658.807

Avatar utilizator
vali003
site team
site team
Mesaje: 1380
Membru din: 20 Noi 2007, 23:31
Localitate: Long Sault

Re: stiuca

Mesaj de vali003 » 26 Mai 2011, 14:12

craparulsef scrie:Nenea bucataru sef ...bucata asta prespalata ... un fel de fileu de stiuca carpatina ...sau yami-yami off-doctore ce zici, e prezentata bine ?
Am facut o simpla observatie ,daca ai chef de mistouri cauta-ti pe altul .

Avatar utilizator
craparulsef
Veteran
Veteran
Mesaje: 1181
Membru din: 04 Ian 2010, 21:17

Re: stiuca

Mesaj de craparulsef » 26 Mai 2011, 14:20

vali003 scrie:...
Am facut o simpla observatie ,daca ai chef de mistouri cauta-ti pe altul .
Urat !!! (tot o simpla observatie)
Sa ma fereasca Sfantul de ziua in care-mi voi pierde simtul umorului ... apropo o sa caut pe altul mai cu chef de gluma(e) ... poate pe Gogu?
INFO SULINA !!! - 0723.658.807

Avatar utilizator
bebe2011
Veteran
Veteran
Mesaje: 759
Membru din: 10 Mar 2011, 11:09

Re: stiuca

Mesaj de bebe2011 » 26 Mai 2011, 21:23

Ptr.nea Craparu:"stiuca" intr-adevar carpatina,da lichidul nu prea! :))

gogu steriade
VIP+++
VIP+++
Mesaje: 1094
Membru din: 22 Feb 2009, 07:43
Localitate: Vaslui

Re: stiuca

Mesaj de gogu steriade » 27 Mai 2011, 19:45

sa moara marimar daca aia da la crapatru nu ie sunca ! @-) la voi stiuca face sunca ? :-?
iar stickla aia da JB e fake si are ceai Lipton in ia ! :P
Decat cocosat de munca ,mai bine burtos de bere

Avatar utilizator
sorin1362
Veteran
Veteran
Mesaje: 2053
Membru din: 03 Feb 2009, 00:06

Re: stiuca

Mesaj de sorin1362 » 28 Mai 2011, 14:17

craparulsef scrie:... eleatoriu ca intr-un desen infantil ...
Da, da, da, cam asa cum ni s-a dat sa vedem si la "UNA PE NOAPTE" =))
"O zi în care nu ai râs, este o zi pierdută." Charlie Chaplin

Avatar utilizator
Laurentiu
Veteran
Veteran
Mesaje: 1246
Membru din: 18 Oct 2009, 13:41
Localitate: Bucuresti

Re: stiuca

Mesaj de Laurentiu » 29 Mai 2011, 15:51

Am facut si mancat azi la pranz prima reteta din topicul acesta, cea in care se marineaza pestele in vin timp de o ora. Nu pot decat sa-i multumesc lui Vali pt aceasta reteta delicioasa. **==
Merita sa o incercati, nu veti regreta indiferent ca folositi stiuca sau salau. Eu am pus din amandoua ca sa fiu sigur. :D

Avatar utilizator
craparulsef
Veteran
Veteran
Mesaje: 1181
Membru din: 04 Ian 2010, 21:17

Re: stiuca

Mesaj de craparulsef » 30 Mai 2011, 19:50

gogu steriade scrie:sa moara marimar daca aia da la crapatru nu ie sunca ! @-) la voi stiuca face sunca ? :-?
iar stickla aia da JB e fake si are ceai Lipton in ia ! :P
Nea Gogule ... daca maine vii la Sulina cu rapida de 15:00 ... te astept eu cu sticla din poza ... sigilata ... jur !
Lu smekerake ala de mai sus nu-i raspund ca vad ca iar il mananca coperta ...
INFO SULINA !!! - 0723.658.807

Avatar utilizator
bebe2011
Veteran
Veteran
Mesaje: 759
Membru din: 10 Mar 2011, 11:09

Re: stiuca

Mesaj de bebe2011 » 31 Mai 2011, 15:20

Nea Crapare,mai sus de Gogu sunt eu,daca te-ai suparat recunosc ca si sticla aceea era tot o stiuca,doar ca era imbuteliata! =))

Avatar utilizator
craparulsef
Veteran
Veteran
Mesaje: 1181
Membru din: 04 Ian 2010, 21:17

Re: stiuca

Mesaj de craparulsef » 01 Iun 2011, 21:32

bebe2011 scrie:Nea Crapare,mai sus de Gogu sunt eu,daca te-ai suparat recunosc ca si sticla aceea era tot o stiuca,doar ca era imbuteliata! =))
Nu bebe2011, nu m-am suparat pe dumneata, chiar incerc pe cat posibil sa nu mai dau curs, unor provocari vadit intentionate, dupa cum se vede clar, grupul nostru de prieteni s-a retras de pe forum ... citim, comentam intre noi la telefon si cam atat!
Sunt singurul care din politete, mai raspund unor intrebari, legate de zona noastra de delta si cam atat!
INFO SULINA !!! - 0723.658.807

Avatar utilizator
cristian505ro
Veteran
Veteran
Mesaje: 1275
Membru din: 22 Dec 2007, 15:00
Localitate: Bucuresti
Contact:

Re: stiuca

Mesaj de cristian505ro » 01 Iun 2011, 22:42

craparulsef scrie: ....grupul nostru de prieteni s-a retras de pe forum ... citim, comentam intre noi la telefon si cam atat!
Sunt singurul care din politete, mai raspund unor intrebari, legate de zona noastra de delta si cam atat!
Lasa bre,stai tot asa in continuare,nu te supara si nu pune la suflet. Nu toti stiu ce e malasolca, eu am mancat multa toata copilaria la Braila. Merge si din salau, biban mare, dar cea mai ca lumea e de stiuca. Bine , eu din stiuca prefer sa fac numai umpluta.
Cristian Bebesel

Avatar utilizator
bebe2011
Veteran
Veteran
Mesaje: 759
Membru din: 10 Mar 2011, 11:09

Re: stiuca

Mesaj de bebe2011 » 02 Iun 2011, 10:42

Ramai pe forum nea Crapare ca ne trebuiesc sfaturile dumitale,chiar daca unii dintre noi nu recunosc.Personal sunt novice in pescuitul pe Dunare si citesc cu placere si interes orice postare facuta de dv. incercand sa invat cate ceva.Referitor la postarile lui Vali,eu cred ca el n-a gustat umorul dv.el fiind profesionist in ale bucatariei si nu cred ca a vrut sa va jigneasca pentru ca,desi nu-l cunosc personal,i-am citit toate postarile si cred ca e un om decent si de bun simt.Numai bine,fire intinse si va mai asteptam cu fotografii din minunata Delta cu care sa ne mai delectam privirile si noi, cei pe care din diverse motive viiata ne tine departe de casa!

Avatar utilizator
craparulsef
Veteran
Veteran
Mesaje: 1181
Membru din: 04 Ian 2010, 21:17

Re: stiuca

Mesaj de craparulsef » 06 Iun 2011, 12:06

gogu steriade scrie:sa moara marimar daca aia da la crapatru nu ie sunca ! @-) la voi stiuca face sunca ? :-?
iar stickla aia da JB e fake si are ceai Lipton in ia ! :P
Nea Gogule ... nu te-ai mai scurs incoace la Sulina, cu rapidu deltaic pa schiurile lui da inoxu ... te-am asteptat in zadar, mai incercu o data, maximium pana mai pa sambata asta ... ca mai mult nu rezistam, ca mi sa face sete ...
Sper sa remarci ca fake-urile, sunt incadrate frumos da 2 Nash-uri da la muica lor! Le-am pregatit pentru pescuit la stiuca suncoasa si promit sa bag in momeala niste Liptoane de le recomandasi, traiasca familia lu matale !!!
P.S. Pa suportu ala da tabla scrie cu litere la vedere ca poate fi attackate bre ... e la liber =))
INFO SULINA !!! - 0723.658.807

Scrie răspuns

Înapoi la “Preparate din peste”