Mamaliga nereusita?

[pescarusul63]

HRISTOS A INVIAT.am o mica mare nelamurire.unde am gresit?.am facut o mamaliga si nu am avut nici o trasatura-de ce?uitati reteta si daca am gresit va rog sa-mi spuneti .500 grmalai,250 gr faina alba am fierto in ceaun de tus o juma de ora,am rasturnato si dupa ce sa racit putin am luato la mestecat cu mina unde am adugat:100 gr cinepa prajita si macinata,100 gr mazre prajita si macinata.am amestecato f.bine dupa care am facut bilute cu mina mici de 15mm ,le-am pus in apa clocotita pina sau ridicat ,dupa care le-am scos si le-am pus la racit pe un prosop umed.am fost adoua zi la pescuit ,le-am pus pe cirlig,pe firul de par si nu am avut dupa cum spuneam nici o trasatura.in schimb am luat la rima de gunoi 4 carasi si un ciortan .daca am gresit undeva sau ceva va rog sa ma corectati.multumesc anticipat.

[Nelutu]

Nu stiu cat ai prajit canepa, daca ai prajit-o prea tare este amaruie.Eu n-as m-ai fi amestecat si cu mazare si nici n-as mai fi fiert-o inca o data(adica bilutele de 15 mm), era mai bine sa-ti ramana bilutele un pic mai moi.Daca ai cautat carasul, sfatul meu este ca, mamaliga fiarta la pc. 1, dupa ce ai rasturnat-o din ceaun si s-a mai racit putin,s-o amesteci cu alune(arahide) macinate prin masina de tocat carne.

[cris71tian72]

cristos a inviat. in ultimul an nu am folosit nici un fel de mamaliga fiarta .ci;2paini feliate se inmoaie cu apa de ploaie in care pui toate mosmoandele care le crezi necesare dupa care adaugi faina porumb gris sirot de floare pina obti o pasta omogena daca nu iti iese pentru a o intari recomand pesmet.dupa ce ai facuto plastilina pui 2pumni de boabe de porumb fiert si un pumn de pelete de csl.folosesc arcuri naditoare mari pe care le incarc la fiecare aruncare nadind astfel zona.in carlige am pus boilesuri sau boabe si am avut rezultate bunisoare.

[doru]

Dupa ce ai facut mamaliga si ai framantat-o cu canepa sau cu orice alceva,nu mai trebuia fiarta,lasai bilele la uscat si le puneai ca atare ,s-ar fi muiat destul cat ar fi stat in apa.
Dupa ce faci mamaliga ,adauga turta dulce rasa pe razatoare si framant-o bine sa fie omogena,cam un sfert din totalul compozitiei.
Se poate sa fi avut o zi mai ciudata cand nu merge la mai nimic.

[stefanflorin]

Cum a zis si doru, o fi fost "vreuna din zilele acelea". Ceilalti in jurul tau au prins? Mi se pare buna reteta ta nu vad de ce nu ar manca pestele acea mamaliga.

[pescarusul63]

Un raspuns ptr. Nelutu;cinepa am prajito cum trebuie nu am arso a iesit ok.Si am cautat si carasul si pe domnul crap dar......Pentru Doru,am sa incerc si metoda cu turta dulce sa vedem ce iese .Ziua nu a fost grozava la nici unul de linga mine ca au mai fost 2 tipi si a batut si un vint turbat.interesanta si metoda lui Cristian .O sa fac pentru urmatoarea partida una din aceste idei sau doua sa vedem ce iese .va multumesc pentru sfaturi si va doresc fire intinse tuturor.daca mai aveti si alte idei le primesc cu multa placere ca avem de invatat pina ce inbatrinim si nici atunci nu le stim pe toate.

[Nelutu]

Adica, cat ai prajit canepa?Canepa se prajeste pana cand incepe sa crape, se aude cum"pocneste", dupa primele 10-15 "pocnituri"se ia de pe foc si se raceste in alt vas.Cand s-a racit se rasneste destul de grosier si se amesteca cu mamaliga inca fierbinte.

[pescarusul63]

Nelutule nu sunt mare specialist dar stiu sa prajesc o cinepa sau o sorica ,ca daca o lasi mai mult e clar cai amara si pentru om asa ca.........am prajit-o la foc mic pina a inceput sa pocneasca cum ai zis si tu apoi eu am lasat-o sa se raceasca bine si dupa aceea am macinat-o e bine?

[Nelutu]

Da.

[coool_marius]

Salutare tuturor ,

Din experienta mea , canepa o pastrez intreaga .. ma refer la seminte . Eu unu fac " treaba " astfel :
1. Seara fac mamaliga , fara nici o diferenta fata de cea pe care o consumam la masa
2. Dimineata , cu jumate de ora inainte sa merg pe balta prajesc canepa , dupa aceeasi metoda folosita de toata lumea , o las 10 minute maxim sa se raceasca putin apoi o pun intr-o punga pe care o videz cu aparatul de vidat ( scot aerul din ea ) . Astfel , semintele prajite nu isi pierd aromele pana ajung pe balta . In cazul in care nu puteti vida , folositi un recipient f bine inchis .
3. Pe balta , iau cate un pumn de mamaliga , o intind subtire ca pe o pizza si in mijloc ii pun semintele de canepa , care atunci le desfac , plus ceva viermisori indesati acolo in mamaliga .

Va garantez ca daca mergeti la Caras sau chiar si la crap , veti avea rezultate spectaculoase cu aceasta " retzeta " si in maxim 15 minute dupa ce ati aruncat 2..3 pizza din astea , ati adunat pestii in locul in care ati momit si puteti sa-i dati bice .


MARIUS ----TIMISOARA------

[danipa]

mi se par extrem de interesante 2 retete si anume: ultima cea cu mamaliga si semintze de canepa si viermishori si cea cu seminte de floarea sorelui macinate. va promit ca am sa le pun in practica si am sa va dau un raspus(sa speram ca este pozitiv )

[valentyn]

Marius de unde cumperi canepa de aici in Timisoara?

[coool_marius]

Marius de unde cumperi canepa de aici in Timisoara?

Se gaseste in piata in Iosefin , la baietii care au papagali .. perusi .. etc .. ultima oara cand am luat era 9 lei punga .
De asemenea, stiu sigur ca aveau la un magazin de pescuit din Girocului , ce se afla pe straduta care da din Girocului in statia de salvare ( are si agentie loto inauntru ) .

Astept sa imi spuneti cum a mers la caras si .. ceva info daca si-a dat drumu pestele p la baltile de prin zona , in special Sacosul ....

Saptama trecuta am fost pe Dunare , la vreo 50 km in jos de PF II .. SPLENDID .. am luat doar salau peste 3kg si avat de la 5 kg in sus .

FIR INTINS .

[gor965]

@ Nelutu & Marius
V-am mutat posturile despre Dunare aici ,ca sa evitam off topic-ul !

[Nelutu]

OK! George, multam!