Valentine’s day by Vali

   Valentine day – ciocolata, sampanie si vin rosu sunt cele mai cautate ingrediente din meniul unei seri de Valentine. Nu va plafonati pe retete facute si rasfacute, ci incercati ceva nou, realizabil in doi, aceasta fiind seara cand trebuie sa creati un cadru cat mai placut si intim, cu lumanari aromate, lumina difuza, muzica in surdina…

Continuam cu medalioane de muschi de vaca facute la tigaie, cu sos de vin rosu si migdale. La acestea servim o salata de rosii cu arugula si ardei iute, ardeiul iute pentru a mari un pic temperatura serii. Servim la acest preparat un merlot tinut la temperatura camerei, desfacut si pastrat intr-o carafa pentru a respira si a ne bine dispune cu aroma pe care o va imprastia .

Pentru desert va recomand un fondue de ciocolata cu fructe exotice, kiwi, pepene galben, capsuni, insotind acestea cu un coniac de buna calitate .

Mare grija, sa nu va lasati furati de aceste delicii, seara trebuie incheiata intr-un mod cit mai ……..